WAS IST MACA?



Maca (Lepidium Meyenii Walp) ist eine Wurzel die nur in den Hochlandzonen der peruanischen Anden wächst, auf dem Junin Plateau, auf einer Höhe von 4.250 Meter.

Die Maca Pflanze wurde vor ungefähr 2.000 Jahren domestiziert (primitive Maca Sorten wurden auf archäologischen Ausgrabungsorten bis zurück in das 1.600 vor Christus gefunden). Die Inkas verwendeten die Maca Pflanze als Teil ihrer täglichen Nahrung.





Die Pflanze wächst aus einem Samen und die Wurzelreifung dauert circa sieben Monate. Sie sieht aus wie ein Busch mit länglichen, mattenähnlichen Stielen, kleinen weißen Blüten und bogenförmigen Blättern. Die Wurzel kann verschiedene Farben haben (crème, purpur oder Schwarz) und die Form ist vergleichbar mit der einer Rübe oder eines Rettichs.

weiter